Sono tenuti all'iscrizione alla Banca Dati Nazionale Operatori Ortofrutticoli, gli operatori ortofrutticoli che prendono parte alla commercializzazione, anche nella fase di vendita al dettaglio, degli ortofrutticoli freschi soggetti a norme di commercializzazione, nonché chiunque svolga la vendita a distanza anche via internet pur non detenendo materialmente tali prodotti.
La Banca Dati Nazionale Operatori Ortofrutticoli è realizzata dall'Agenzia per l'Erogazione in Agricoltura (AGEA) ed è presente sul Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN). L'Organismo preposto ai controlli è l'AGECONTROL S.p.a. Per l’iscrizione alla banca dati, gli operatori devono presentare all’Agecontrol apposita domanda, utilizzando la modulistica predisposta dall' AGEA in qualità di autorità di coordinamento, ai sensi dell'art. 3 e 4 del Decreto Ministeriale n. 5462/2011. Gli operatori interessati devono inviare le domande d’iscrizione alla banca dati nazionale degli operatori ortofrutticoli, con raccomandata A/R indirizzata non più alla Regione (o Provincia autonoma) nella quale è situata la sede legale dell'impresa, bensì alla sede centrale dell'organismo nazionale di controllo: Agecontrol S.p.A. Casella Postale 18337 Roma Bravetta 00164 Roma.
La normativa prevede delle deroghe all’obbligo di iscrizione, per i soggetti di seguito elencati:
- gli imprenditori agricoli che vendono, consegnano o avviano i prodotti ortofrutticoli ai centri di confezionamento, d’imballaggio o di deposito, all’interno dell’ambito italiano;
- gli imprenditori di centri di deposito che avviano esclusivamente i prodotti ortofrutticoli verso i centri di confezionamento e di imballaggio, all’interno dell’ambito italiano;
- gli imprenditori agricoli che avviano esclusivamente i prodotti ortofrutticoli agli impianti di trasformazione;
- gli imprenditori agricoli che cedono nella propria azienda i prodotti ortofrutticoli direttamente al consumatore, per il fabbisogno personale di quest’ultimo;
- le imprese agricole che conferiscono esclusivamente prodotti ortofrutticoli alle organizzazioni di produttori o alle cooperative di appartenenza per la commercializzazione;
- le cooperative che conferiscono esclusivamente prodotti alle organizzazione dei produttori per la commercializzazione;
- gli imprenditori agricoli ortofrutticoli (non associati ad OP o a Cooperativa), con un volume annuo di prodotto commercializzato inferiore a € 60.000. Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione;
- le strutture della G.D.O. (ipermercati, supermercati, discount ed altre grandi superfici di vendita) con un volume annuo di prodotto commercializzato del comparto ortofrutticolo inferiore a € 60.000 (fatto salvo per imprese di nuova costituzione). Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione;
- i dettaglianti (esercizi specializzati in frutta e verdura, ambulanti), con un volume annuo di prodotto commercializzato inferiore a € 60.000 (fatto salvo per imprese di nuova costituzione). Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione;
- le persone fisiche o giuridiche, la cui attività nel settore degli ortofrutticoli consiste esclusivamente nel trasporto delle merci (trasportatori).
Qualsiasi variazione intervenuta in seguito all’iscrizione (modifiche, cancellazioni, ecc.), deve essere comunicata all'AGECONTROL S.p.a. entro 60 giorni dall’evento.
Il manuale operativo allegato al Decreto riporta le categorie in cui sono suddivisi gli operatori tenuti all'iscrizione nella banca dati e le possibili deroghe previste.
La mancata iscrizione e la mancata comunicazione delle variazioni intervenute entro i termini previsti dalla norma, sono sanzionate ai sensi del D.Lgs. n. 306/2002 e della Legge.n. 71/2005.